Une palette plastique agroalimentaire doit rester propre, lavable et stable. Dans une usine alimentaire ou une chambre froide, une mauvaise palette peut coûter une contamination ou un lot refusé.
Ce guide donne 6 critères simples pour choisir la bonne palette, avec les charges réelles des modèles PALIVO.
Pourquoi choisir une palette plastique agroalimentaire ?
Le plastique ne retient pas l'humidité comme le bois. Il se lave, ne produit pas d'échardes et limite les risques de contamination croisée.
Pour les sites qui suivent une démarche HACCP, c'est un atout. Le bois reste pertinent pour d'autres usages : lisez notre guide sur les exigences de la palette bois par secteur.
Les 6 critères pour choisir une palette plastique agroalimentaire
1. Surface : lisse ou perforée ?
Un plateau lisse se nettoie vite et retient peu de résidus. Un plateau perforé laisse l'eau s'écouler et allège la palette.
- Lisse : nettoyage fréquent, produits sensibles (palette hygiénique lisse 9 pieds)
- Perforée : lavage à grande eau, écoulement rapide (palette hygiénique perforée 3 semelles)
2. Matière lavable, non poreuse et résistante
La palette doit supporter le lavage répété. Selon sa fiche produit, la palette plastique alimentaire 120x100 de PALIVO (palette plastique alimentaire 120x100) est lavable, non poreuse et résistante aux produits chimiques. Elle est conçue pour le contact direct avec les denrées.
Demandez la fiche technique et l'attestation de conformité alimentaire du fournisseur.
3. Charge dynamique et charge statique
Comparez la charge de la palette à celle de vos palettes chargées. Voici les valeurs annoncées par PALIVO :
- Hygiénique lisse 9 pieds : 1 000 kg dynamique, 4 000 kg statique
- Hygiénique perforée 3 semelles : 1 000 kg dynamique, 5 000 kg statique
- Hygiénique non perforée MR-P (palette hygiénique non perforée MR-P) : 1 500 kg dynamique, 5 000 kg statique
Un renforcement par barres métalliques est possible sur demande.
4. Format et compatibilité avec vos lignes
Vérifiez les dimensions : 1 000 × 1 200 mm pour la plupart des modèles, 800 × 1 200 mm pour la perforée hygiénique 3 semelles. Contrôlez aussi vos convoyeurs, vos racks et vos chariots.
5. Structure : 3 semelles ou 9 pieds
La structure 9 pieds est présentée par PALIVO pour l'agroalimentaire et la pharmacie. La structure 3 semelles convient à un usage plus général. Choisissez selon vos manutentions et votre méthode de nettoyage.
6. Documents et conformité du fournisseur
Les sites exportateurs vers l'Europe doivent respecter les règles d'hygiène des denrées alimentaires. Ces règles sont fixées par le règlement (CE) n° 852/2004.
Rassemblez la fiche technique, l'attestation de conformité et la référence de chaque modèle. Votre auditeur les demandera.
Palette plastique ou palette bois : que faut-il retenir ?
- Plastique : hygiène, lavage, contact direct possible, surface non poreuse
- Bois : coût, robustesse, export avec traitement NIMP 15
Retrouvez le détail dans notre comparatif palette bois ou palette plastique.
FAQ
Pourquoi choisir une palette plastique dans l'agroalimentaire ? Elle est lavable, non poreuse et limite la contamination croisée, selon les fiches PALIVO.
Palette lisse ou perforée ? La lisse se nettoie plus facilement. La perforée laisse s'écouler l'eau. Le choix dépend de votre mode de nettoyage.
Quelle charge supporte une palette hygiénique PALIVO ? De 1 000 à 1 500 kg en dynamique et de 4 000 à 5 000 kg en statique, selon le modèle.
Une palette plastique peut-elle toucher directement les aliments ? La palette plastique alimentaire PALIVO est conçue pour cet usage. Demandez l'attestation de conformité avant achat.
Peut-on la laver avec des produits chimiques ? La fiche de la palette alimentaire indique une résistance chimique. Faites valider vos produits de nettoyage par le fournisseur.
Faut-il une palette plastique ou bois pour l'export alimentaire ? Les deux existent. Le plastique simplifie l'hygiène, le bois demande un traitement NIMP 15 pour l'international.
Conclusion
Pour bien choisir une palette plastique agroalimentaire, vérifiez six points : surface, matière, charges, format, structure et documents. Envoyez-nous votre cahier des charges, nous vous conseillons le modèle adapté.
